629: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:08:32.21 ID:aNnBfq3P
愛媛のある旅館に友人2人と泊まったとき、夕食のご飯が鯛飯だった。 
おひつ一杯に入っていたが、美味しいので全員がおかわりして空っぽになった。 
食べ終わった皿を下げに来た仲居さんも(まさか若い女性ばかりの3人組が 
そんなに食べるとは思わなかったらしく?)空のおひつを見て少し驚いていた。 
食後、友人の片方が「絶対、仲居さんに『女性の癖にあんなに食べるなんて』と 
思われたよ。何で本当におひつを空にするかな、恥ずかしい。」とぼやいていた。 
最後におかわりしたのは私なので、「美味しかったのでつい」と言えば、 
「せめて一口分くらいおひつに残せば良かったのに。実質、あんたのせいで 
恥かいたようなもんだよこれ。」 
もう一人の友人はそれについて「細かいことを気にする人だねぇ。」と呆れ顔。 
全くである。




630: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:15:20.57 ID:R2Zj/UYD
愛媛県民としてうれしく思うぞ

631: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:35:11.38 ID:vg7hqxQX
自分だっておかわりしたんでしょ?その友人。バカだね。 
最後におかわりしたのが自分だったら、そんな事言わなかっただろうに。 
料理人だって、カラで食器が帰ってきたら、嬉しいよね。

632: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:40:58.97 ID:FeqHbvke
>>629 
別に、女性同士のグループだって 
おひつ空にしちゃいけないなんて事は無いし 
仲居さんだって、一瞬驚いたと思うが 
やっぱり空のおひつみて嬉しかったと思う 
その友達はただの捻くれ者だろうし 
そういう人とは二度と旅行しない方が絶対いいよ 
正直、美味しい思いしたのに気分台無しだったでしょ?

633: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:53:41.61 ID:w7Kc8NZI
飲食店の洗い場経験者だけど、>>629の友人と同じような思考回路なのか何なのか 
一口分だけ半端に残してる奴が極たまにいたよ 
もったいないというより意味が分からないね 
全部きれいに食べてくれた方が店側としてありがたいしゴミも出ない 
その友人の方がよっぽど恥な性格してると思う

634: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:56:47.25 ID:hW4DQPsB
少し残す=とても美味しかった 

これ、確かチャイナの作法だったと思う

635: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:59:43.41 ID:1TP5zC0q
>>634 
全部食べちゃうと 
足りねーぞ!コラ! 
って意味になるんだよね

636: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:00:41.91 ID:jWeX03Aj
確か残さず食べると相手に失礼になるんだったかな中華思想では 
相手の出した料理が少なかったという意味になるんだとか

637: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:01:11.25 ID:4l891qnO
ここは日本だ

638: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:01:54.61 ID:/+Nt5TJm
>>637 
すまなかったアルヨ

640: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 17:39:30.29 ID:xcra3uXH
日本で一口残すのはおかわり欲しい時では?

641: おさかなくわえた名無しさん[] 2012/02/21(火) 18:22:49.23 ID:sPf7a6LI
>>640 
その通り

642: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 20:52:54.88 ID:+xeHFsOx
ご飯を一口残す ⇒ おかずが足りない、お代わりクレ! 
おかずを一口残す ⇒ ご飯が足りない、お代わりクレクレ!! 

ってことなの? 一口残すなんて行儀が悪い、と言われて育った自分は単なる貧乏人か・・・。 

そういえば自分も旅館(部屋食)でおひつ空にしてキレイに食べたら、同行していた友人に『えっ、全部食べたんだ・・・』って反応された。 
その友人も自分も食べる事大好きで、よく一緒に食事に出掛けていたんだけど、不味い物以外は何でもキレイに間食する。量が多くても全然平気。 
『勿体無いし美味しいし、残すと失礼だよね。』その友人はそう言っていた。 

なのに、旅館では『一口ぐらい残しておきなさいよ!!』と言わんばかりの態度。 

育ち(家庭の方針、躾)の違いなんだろうけど、その時の友人に妙な距離感を抱いた理由がココで分かったよ。

643: おさかなくわえた名無しさん[] 2012/02/21(火) 22:09:56.90 ID:sPf7a6LI
違う。 
ご飯のおかわりが欲しい時に、お茶碗に一口分のご飯を残して見せるんだよ。

644: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 09:43:12.53 ID:FnKkNEjb
そうなんだ、おかわり欲しい時は普通に「おかわり下さい」と言うんだと思ってたw 
直接申し出るのは図々しいって事なのかな。 
まぁ現代の世では直接言っても差し支えは無いだろうけど…一見さんお断りとかの超高級料理店だと違うのかな。

645: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 12:20:37.45 ID:0ErY9cqh
作った側からすりゃ綺麗に食べてもらったほうが嬉しいがね

646: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 14:34:02.23 ID:ymi79s9Z
>>645 
一口残すのは、おかわりの時だけだよ 
最後は綺麗に食べる

648: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 22:46:29.33 ID:oE3nZ00T
まあ日本っていっても色んな地域あるしな 
うちの県に関していえば、おかわりの時も最後も一口残せってルールは無い

650: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 23:36:50.71 ID:aJENx8s4
それが作法だった時代もある>>おかわりには一口残せ、全部食べきるのは卑しい 
自分がそれ聞いたのは40年前の家庭科でだがw 

たださ、当時にしても、その作法は賛否両論あったんだよね 
食べ残しの入ったお茶碗に、上からまたご飯を入れるのって日本人の美学と合わない 
でしょ、昔はその必要があったんだとは思うけど、廃れても仕方ない作法だと思う。 
同時に、ごちそうは食べきらずに残すもの、みたいな作法もあったんだけど、それは 
おさんどんばかりでごちそうを口にできない使用人や主婦の為にあえて残すものだった 
ので、女中や主婦が一家の主と同じものを食べるのが当たり前の時代になって当然廃れた。 

今の時代、一口残す必然性はもうないと思う。


引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.net/kankon/1323321214/
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