629: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:08:32.21 ID:aNnBfq3P
愛媛のある旅館に友人2人と泊まったとき、夕食のご飯が鯛飯だった。
おひつ一杯に入っていたが、美味しいので全員がおかわりして空っぽになった。
食べ終わった皿を下げに来た仲居さんも(まさか若い女性ばかりの3人組が
そんなに食べるとは思わなかったらしく?)空のおひつを見て少し驚いていた。
食後、友人の片方が「絶対、仲居さんに『女性の癖にあんなに食べるなんて』と
思われたよ。何で本当におひつを空にするかな、恥ずかしい。」とぼやいていた。
最後におかわりしたのは私なので、「美味しかったのでつい」と言えば、
「せめて一口分くらいおひつに残せば良かったのに。実質、あんたのせいで
恥かいたようなもんだよこれ。」
もう一人の友人はそれについて「細かいことを気にする人だねぇ。」と呆れ顔。
全くである。
おひつ一杯に入っていたが、美味しいので全員がおかわりして空っぽになった。
食べ終わった皿を下げに来た仲居さんも(まさか若い女性ばかりの3人組が
そんなに食べるとは思わなかったらしく?)空のおひつを見て少し驚いていた。
食後、友人の片方が「絶対、仲居さんに『女性の癖にあんなに食べるなんて』と
思われたよ。何で本当におひつを空にするかな、恥ずかしい。」とぼやいていた。
最後におかわりしたのは私なので、「美味しかったのでつい」と言えば、
「せめて一口分くらいおひつに残せば良かったのに。実質、あんたのせいで
恥かいたようなもんだよこれ。」
もう一人の友人はそれについて「細かいことを気にする人だねぇ。」と呆れ顔。
全くである。
630: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:15:20.57 ID:R2Zj/UYD
愛媛県民としてうれしく思うぞ
631: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:35:11.38 ID:vg7hqxQX
自分だっておかわりしたんでしょ?その友人。バカだね。
最後におかわりしたのが自分だったら、そんな事言わなかっただろうに。
料理人だって、カラで食器が帰ってきたら、嬉しいよね。
最後におかわりしたのが自分だったら、そんな事言わなかっただろうに。
料理人だって、カラで食器が帰ってきたら、嬉しいよね。
632: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:40:58.97 ID:FeqHbvke
>>629
別に、女性同士のグループだって
おひつ空にしちゃいけないなんて事は無いし
仲居さんだって、一瞬驚いたと思うが
やっぱり空のおひつみて嬉しかったと思う
その友達はただの捻くれ者だろうし
そういう人とは二度と旅行しない方が絶対いいよ
正直、美味しい思いしたのに気分台無しだったでしょ?
別に、女性同士のグループだって
おひつ空にしちゃいけないなんて事は無いし
仲居さんだって、一瞬驚いたと思うが
やっぱり空のおひつみて嬉しかったと思う
その友達はただの捻くれ者だろうし
そういう人とは二度と旅行しない方が絶対いいよ
正直、美味しい思いしたのに気分台無しだったでしょ?
633: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:53:41.61 ID:w7Kc8NZI
飲食店の洗い場経験者だけど、>>629の友人と同じような思考回路なのか何なのか
一口分だけ半端に残してる奴が極たまにいたよ
もったいないというより意味が分からないね
全部きれいに食べてくれた方が店側としてありがたいしゴミも出ない
その友人の方がよっぽど恥な性格してると思う
一口分だけ半端に残してる奴が極たまにいたよ
もったいないというより意味が分からないね
全部きれいに食べてくれた方が店側としてありがたいしゴミも出ない
その友人の方がよっぽど恥な性格してると思う
634: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:56:47.25 ID:hW4DQPsB
少し残す=とても美味しかった
これ、確かチャイナの作法だったと思う
これ、確かチャイナの作法だったと思う
635: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/20(月) 23:59:43.41 ID:1TP5zC0q
>>634
全部食べちゃうと
足りねーぞ!コラ!
って意味になるんだよね
全部食べちゃうと
足りねーぞ!コラ!
って意味になるんだよね
636: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:00:41.91 ID:jWeX03Aj
確か残さず食べると相手に失礼になるんだったかな中華思想では
相手の出した料理が少なかったという意味になるんだとか
相手の出した料理が少なかったという意味になるんだとか
637: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:01:11.25 ID:4l891qnO
ここは日本だ
638: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 00:01:54.61 ID:/+Nt5TJm
>>637
すまなかったアルヨ
すまなかったアルヨ
640: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 17:39:30.29 ID:xcra3uXH
日本で一口残すのはおかわり欲しい時では?
641: おさかなくわえた名無しさん[] 2012/02/21(火) 18:22:49.23 ID:sPf7a6LI
>>640
その通り
その通り
642: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/21(火) 20:52:54.88 ID:+xeHFsOx
ご飯を一口残す ⇒ おかずが足りない、お代わりクレ!
おかずを一口残す ⇒ ご飯が足りない、お代わりクレクレ!!
ってことなの? 一口残すなんて行儀が悪い、と言われて育った自分は単なる貧乏人か・・・。
そういえば自分も旅館(部屋食)でおひつ空にしてキレイに食べたら、同行していた友人に『えっ、全部食べたんだ・・・』って反応された。
その友人も自分も食べる事大好きで、よく一緒に食事に出掛けていたんだけど、不味い物以外は何でもキレイに間食する。量が多くても全然平気。
『勿体無いし美味しいし、残すと失礼だよね。』その友人はそう言っていた。
なのに、旅館では『一口ぐらい残しておきなさいよ!!』と言わんばかりの態度。
育ち(家庭の方針、躾)の違いなんだろうけど、その時の友人に妙な距離感を抱いた理由がココで分かったよ。
おかずを一口残す ⇒ ご飯が足りない、お代わりクレクレ!!
ってことなの? 一口残すなんて行儀が悪い、と言われて育った自分は単なる貧乏人か・・・。
そういえば自分も旅館(部屋食)でおひつ空にしてキレイに食べたら、同行していた友人に『えっ、全部食べたんだ・・・』って反応された。
その友人も自分も食べる事大好きで、よく一緒に食事に出掛けていたんだけど、不味い物以外は何でもキレイに間食する。量が多くても全然平気。
『勿体無いし美味しいし、残すと失礼だよね。』その友人はそう言っていた。
なのに、旅館では『一口ぐらい残しておきなさいよ!!』と言わんばかりの態度。
育ち(家庭の方針、躾)の違いなんだろうけど、その時の友人に妙な距離感を抱いた理由がココで分かったよ。
643: おさかなくわえた名無しさん[] 2012/02/21(火) 22:09:56.90 ID:sPf7a6LI
違う。
ご飯のおかわりが欲しい時に、お茶碗に一口分のご飯を残して見せるんだよ。
ご飯のおかわりが欲しい時に、お茶碗に一口分のご飯を残して見せるんだよ。
644: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 09:43:12.53 ID:FnKkNEjb
そうなんだ、おかわり欲しい時は普通に「おかわり下さい」と言うんだと思ってたw
直接申し出るのは図々しいって事なのかな。
まぁ現代の世では直接言っても差し支えは無いだろうけど…一見さんお断りとかの超高級料理店だと違うのかな。
直接申し出るのは図々しいって事なのかな。
まぁ現代の世では直接言っても差し支えは無いだろうけど…一見さんお断りとかの超高級料理店だと違うのかな。
645: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 12:20:37.45 ID:0ErY9cqh
作った側からすりゃ綺麗に食べてもらったほうが嬉しいがね
646: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 14:34:02.23 ID:ymi79s9Z
>>645
一口残すのは、おかわりの時だけだよ
最後は綺麗に食べる
一口残すのは、おかわりの時だけだよ
最後は綺麗に食べる
648: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 22:46:29.33 ID:oE3nZ00T
まあ日本っていっても色んな地域あるしな
うちの県に関していえば、おかわりの時も最後も一口残せってルールは無い
うちの県に関していえば、おかわりの時も最後も一口残せってルールは無い
650: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2012/02/22(水) 23:36:50.71 ID:aJENx8s4
それが作法だった時代もある>>おかわりには一口残せ、全部食べきるのは卑しい
自分がそれ聞いたのは40年前の家庭科でだがw
たださ、当時にしても、その作法は賛否両論あったんだよね
食べ残しの入ったお茶碗に、上からまたご飯を入れるのって日本人の美学と合わない
でしょ、昔はその必要があったんだとは思うけど、廃れても仕方ない作法だと思う。
同時に、ごちそうは食べきらずに残すもの、みたいな作法もあったんだけど、それは
おさんどんばかりでごちそうを口にできない使用人や主婦の為にあえて残すものだった
ので、女中や主婦が一家の主と同じものを食べるのが当たり前の時代になって当然廃れた。
今の時代、一口残す必然性はもうないと思う。
自分がそれ聞いたのは40年前の家庭科でだがw
たださ、当時にしても、その作法は賛否両論あったんだよね
食べ残しの入ったお茶碗に、上からまたご飯を入れるのって日本人の美学と合わない
でしょ、昔はその必要があったんだとは思うけど、廃れても仕方ない作法だと思う。
同時に、ごちそうは食べきらずに残すもの、みたいな作法もあったんだけど、それは
おさんどんばかりでごちそうを口にできない使用人や主婦の為にあえて残すものだった
ので、女中や主婦が一家の主と同じものを食べるのが当たり前の時代になって当然廃れた。
今の時代、一口残す必然性はもうないと思う。
引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.net/kankon/1323321214/
1000: 名無し@HOME
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マナーにも流行り廃りはある
この友人はもしかしたら京都人もしくは京都出身だったのかもしれないね。
そんな汚らしい習慣廃れて正解だわ
中国の残すのがマナーってのも、使用人に食べさせるためと聞いたような気がするけど
日本もそうだったとかちょっとショック
一口分如き残そうが残すまいが、五十歩百歩ほどの差もないっての。
そのバカ言ってる友人に「 氏 ね ! 」とお伝えください。
バカじゃないね
バカだもん
マナーだからって盲信するんじゃなくて、どういう背景があってそれがマナーになったのかを理解して必要ないなら任意で、とかになればいいのにね。
小さくガッツポーズ取るかも。
つーかその仲居の反応がマジなら、そっちにもちょっとモヤっとするね。
味見して勉強できるようにってさ
恥ずかしいのはお前の頭だって言ってやれよ
おひつが空になってたらびっくりはするかもしれない。
しかし、それはうれしいびっくりだ。
仲居のバイトを経験したものとしては、きれいに食べてくれるのは本当にうれしい。
板さんに報告すると、とてもうれしそうな顔をする。
それを押し付けて誰かを不快にするのならそれはマナーじゃないよ
それを見たくて作ってると言ってもいいかも。
食べきれないかも、を前提に出したおひつが空になって帰ってきたら小躍りするなぁw
だが私に言わせれば、美味しい食事を作ってくれた相手に対する賛辞として、全て食べることより、自らの価値観で体裁を整えようとするその姿勢こそ浅ましい。
※9を書いた者です。
たぶん、この変な常識を振りかざす友人が、仲居さんの反応を
悪い風のビックリに解釈しただけだろうね。
( ;∀;)イイコト言ウナー
そこは腕が良いのでいつも美味しいのに、ある日食べに行ったら不味くは
ないんだけど、メンチカツが僅かに揚げ過ぎだったようで、いつもと少しだけ
味が違ってた。
で、ふと経営者夫妻を見たら、なんかムスっとして、お互い目を合わ
せないようにしていたのね。どうやら夫婦喧嘩した後らしい。
その夫婦喧嘩のせいで、旦那の料理の勘が少しだけ鈍った模様。
で、別に食えない程まずかったわけでもなく、全然平均よりは美味しい
レベルだったそのメンチカツを、あえて半分残して店を出たの。
それ以来、その夫婦がケンカしているところは見たことがなかったな。
自分が美味しい料理を残すときは、こういう時だけだね。
おひつはその限りではないと思う。
ってか、おひつに、一口残してると、おかわり?ご飯足りなかったって?おもわれるんでない?
旅館にとっても名誉な事だと思うよ。
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